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Creo esperienze di private dining dove ingredienti freschi, creatività e tecnica si incontrano per trasformare ogni cena in un ricordo.

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Davide Spinelli

Porto in tavola semplicità assoluta, creatività e gusto internazionale.

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Sono un Private Chef con oltre 10 anni di esperienza tra ospitalità di lusso, cene private, crociere e hotel cinque stelle. Il mio stile parte sempre dall’ingrediente: stagionalità, freschezza e pulizia dei sapori, con grande attenzione anche all’impiattamento, al food styling e alla prototipazione di ricette.

Il mio background accademico nelle arti visive e performative guida un approccio sensoriale e narrativo: per conoscermi davvero, voglio che tu mi assaggi. Organizzo anche lezioni di cucina, in particolare per la preparazione della pasta fresca. Per qualsiasi informazione, scrivimi.

Parliamo del tuo evento

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Per me, cucinare significa creare ricordi tra passato, presente e futuro.

Mi piace cucinare per emozionare, con tecnica e immaginazione.

Creo ricordi a tavola

Per me cucinare è un gesto che unisce tempo e persone: costruisco momenti che restano, collegando passato, presente e futuro in ogni piatto.

Ho imparato in accademia, mi sono formato nel mondo

Ho imparato a cucinare alla “Internationale Academy of Food and Technical Gourmet” a Milano, ma il mio vero maestro è stato viaggiare: porto nel mio lavoro tecnica, contaminazioni e una visione internazionale.

La mia filosofia è curiosità e cultura

Il mio segreto in cucina è la curiosità, unita alla conoscenza intesa come cultura: studio, sperimento e collaboro volentieri con laboratori food, cucine sostenibili e team di R&D per esplorare nuove texture, sapori e storie.

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Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 74.25 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino Speciale dello chef e Locale. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

Offro servizi di chef privato per eventi o occasioni speciali?

Sì. Cucino spesso per Compleanno e Laurea/Addio al nubilato. Mi occupo del menù, dei tempi e dell’allestimento, così il pasto si adatta al tipo di evento che stai organizzando. Mandami la data e controllo se sono libero.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.